لكسر الممل.. طريقة عمل سندويشات البروستد

محتوي بلس 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

كثير ما تصاب ربات المنزل بحيرة في ما ستطهيه لأسرتها على وجبة الغذاء، وفي كثير من الأحيان تفضل السيدات طهي شئ سهل وسريع تجنباً للوقوف كثيراً في المطبخ.

سندويشات البروستد من الوجبات السريعة وسهلة التحضير والمكونات ، كما أنها ملائمة للتناول خارج المنزل في حال الرغبة بالتنزه ليلاً في هذا الصيف الحار.

مكونات ساندوتش البروستد

كيلوجرام من صدور الدجاج.

أربعة أرغفة من خبز التورتيلا.

حبتان مفرومتان من الطماطم.

ربع حزمة من الخس المشرّح.

مكونات الخلطة الجافة

كوب من الدقيق الأبيض.

ملعقة صغيرة من كلّ من : الملح ، والفلفل الأسود ، والبابريكا ، والبصل ، وبودرة الثوم ، والريحان المجفف.

مكونات الخلطة السائلة

نصف كوب من الحليب السائل.

بيضتان.

مكونات خلطة المايونيز

ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ربع ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.

طريقة التحضير

تحضير الخلطة الجافة

قومي بوضع كلاً من الدقيق ، والملح ، والفلفل الأسود في وعاء صغير ، ثم أضيفي بودرة الثوم ، وبودرة البصل ، بالإضافة إلى الريحان ، والبابريكا ، ثمّ قلّبي المكوّنات مع بعضها حتى تتمازج بشكل جيد.

تحضير الخلطة السائلة

ضعي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثمّ اسكبي الحليب عليه ثم  اخلطي المكوّنات على درجة متوسطة لمدة ثلاثين ثانية ، بعد ذلك اسكبي المزيج في وعاء صغير.

تحضير خلطة المايونيز

ضعي المايونيز في إناء صغير ، بعد ذلك أضيفي إليه الفلفل الأسود والشطّة، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها جيداً واتركيها جانباً.

طريقة التحضير

قطّعي صدور الدجاج إلى أصابع عريضة ومتوسطة الطول ، ثم غمّسيها في وعاء الخلطة الجافة.

خذي الدجاج من الوعاء ، ثمّ غمّسيه في وعاء الخلطة السائلة.

إغمّسي الدجاج في الخلطة الجافة مرة أخرى ، بعد ذلك ضعيه جانباً.

ضعي مقلاة عميقة مليئة بالزيت النباتي على النار ، ثمّ اتركيه حتى يغلي.

اقلي أصابع الدجاج في الزيت ، ثمّ انشليها بعد أن تنضج ويصبح لونها ذهبياً، وضعيها على ورق الامتصاص من أجل أن تتصفّى من الزيت بشكل نهائي.

افردي أرغفة التوتيلا على لوح صلب ، ثمّ ادهني كلّ رغيف بخليط المايونيز.

وزّعي الطماطم المفرومة على الأرغفة ، ثمّ شرائح الخس.

ضعي في كلّ رغيف قطعتين من الدجاج ، ثمّ ابرميه من الطرف للآخر.

اكبسي الأرغفة في آلة التحميص ، أو تحميصها على نار البوتجاز، بعد ذلك قدّميها للأكل مع الكاتشاب والبطاطا المقلية.

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة محتوي بلس ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من محتوي بلس ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

أخبار ذات صلة