جربي طبق البايا كاري.. وصفة باكستانية شهيرة مصنوعة خصيصًا لمهرجان

احداث نت 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

الأحد ، 01 مايو 2022 الساعة 04:55 (أحداث نت / سلوى الشرجبي/ ترجمات)

كوارع الضأن هي المكونات الرئيسية في هذا الطبق وتشكيلة من التوابل تجعلها أكثر طعمًا. يتم طهي اللحم ببطء مما يجعله كثير العصير ويتشرب كل النكهات. يمكنك تقديم Paya Curry مع الأرز أو النان أو الباراتا أيضًا. قدميها في التجمعات العائلية وسيحبها الجميع بالتأكيد. لذا جربي هذه الوصفة في وأخبرينا كيف كان الأمر.

_ المكونات:

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

سألوا نجمة الإغراء سهير رمزي عن الفنان الذي تمنت أن تتزوج به ! فردّت بكل جرأة ودون خجل ! لن تصدق من !

بعد 9 أشهر من زواجهما.. أحمد سعد يحتفل بمولوده الأول من علياء بسيوني.. شاهد كيف استقبله وكبّر في أذنه

حمادة هلال يرد على حقيقة تقديم جزء ثالث من "المداح"

توفيق عبد الحميد: قرار الاعتزال قابل للتراجع.. واعتذر عن أى حوارات أو مداخلات أو مقابلات

نيكول سابا تكشف بدون خجل وبكل جرأة اسرار عشرتها الزوجية مع يوسف خال - فيديو

توفيق عبدالحميد: قرار الاعتزال قابل للتراجع

ظهور صورة نادرة للأميرة ديانا تعود للعام 1966.. لن تصدق كيف كانت ملامحها!

أجمل بكثير من ياسمين صبري.. أول ظهور لـ "إخلاص" إبنة طلال مداح وهكذا أهانت محمد عبده وانتقمت لوالدها!

بسبب قبلة هاني سلامة.. انفصال نيللي كريم عن هاشم عاشور يشعل الوسط والفنانة تؤكد أمراً حاسماً !

"بطلوع الروح" يُبهر ليلى علوي.. وإلهام شاهين تعلق

دينا فؤاد تحكي موقفا غريبا حدث معها أمام الكعبة لن تصدق !!

لن تصدق كيف استحضر مسلسل "الكبير أوي " نجوم زمان ومنهم أم كلثوم !!

إبنة طلال مداح ترد على إساءة محمد عبده لوالدها بإهانة أشد.. لن تصدق ما قالته!

محمد ممدوح يعلق على مشاركته فى الكبير أوى 6.. شكرا فريق الكبير اتبسطت بالشغل معاكم

زواج بوسي في شهر رمضان وبعمر السبعين من هذا النجم الكبير تشعل مواقع التواصل.. لن تصدق من هو العريس!

كوارع من لحم الضأن

1/4 كوب سمن

2 ملعقة طعام طحين أرز

1 كوب بصل مقطع

1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل

1 ملعقة كبيرة معجون ثوم

2 كوب طماطم مفرومة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة بذور كمون

1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الأحمر

1/2 ملعقة صغيرة كركم

1/2 ملعقة صغيرة مسحوق جارام ماسالا

1 فلفل أحمر جاف

ملح على النحو المطلوب

الماء كما هو مطلوب

ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة

 

_ التحضير:

الخطوة 1: طبخ الكرنب الضأن

اغسلي اللحم وقطعيه إلى قطع. افركي دقيق الأرز والملح عليه بشكل صحيح. ضعيه في مقلاة مليئة ب 2-3 أكواب من الماء واتركيها حتى الغليان. الآن اخفضي اللهب واتركيه يطهى لمدة ساعة.

الخطوة 2: تحضير الماسالا

أثناء الطهي، قومي بتسخين السمن في كاداي، أضيفي الفلفل الأحمر الجاف وبذور الكمون واتركيها تتناثر. يُضاف البصل ومعجون الزنجبيل ومعجون الثوم ويُطهى لبضع دقائق. أضيفي الآن الطماطم والكركم ومسحوق الفلفل الأحمر وجارام ماسالا والملح واخلطيهم جيدًا. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الماسالا جيدًا.

الخطوة 3: أضيفي لامب تروتر إلى ماسالا

أضيفي الآن اللحم إلى المسالا وقومي بتغطيتها جيدًا. أضيفي الماء حسب حاجتك واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 4: التقديم والتزيين

يُزين بأوراق الكزبرة ويُقدّم مع خبز النان أو الباراتا.

المصدر: Times of India


لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة احداث نت ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من احداث نت ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

أخبار ذات صلة