شوربة الطماطم الإيطالية

مصر الان 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف مشاركة الارباح

شوربة الطماطم الإيطالية

ba1b963bf4.jpg

مطبخ سيدتي Wed, 02 Sep 00:00:00 GMT Wed, 02 Sep 2020 06:24:58 GMT شوربة الطماطم الإيطالية

2f4536c30f2314b459723b3d57799883_w750_h7

شوربة الطماطم الإيطالية .. تعد وصفات الشوربة من المقبلات الساخنة اللذيذة والغنية بالمكونات الغذائية المهمة، تعرفي على طريقة عمل شوربة الطماطم على أصولها من المطبخ الإيطالي، وصفة سهلة وسريعة وطيبة جداً شاهدي:  شوربة الطماطم المشوية مع كرات اللحم بالفيديو

المقادير

طماطم : 2 كيلو (مقطّعة إلى أنصاف)

زيت الزيتون : نصف كوب

الثوم : 6 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)

البصل : 1 حبة (حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً)

الكراث : 1 حبة (الجزء الأبيض فقط / مفروم فرماً ناعماً)

بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة

سكر : ملعقة كبيرة

ملح : 2 ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

الزعتر : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم فرماً ناعماً)

أوريغانو : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم فرماً ناعماً)

إكليل الجبل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم فرماً ناعماً)

مرق خضار : 3 اكواب

طريقة التحضير

حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة. في وعاء، ضعي الطماطم، الثوم، البصل، الكراث، زيت الزيتون، البهارات الإيطالية، السكر، الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتداخل. ضعي الطماطم المتبّلة على صينية الفرن، على أن تكون القشرة متجهة نحو الأسفل، ثم أضيفي كمية التتبيلة المتبقية في الوعاء فوق الطماطم. أضيفي الزعتر، الأوريغانو وإكليل الجبل، وأدخلي الصينية إلى الفرن لساعة. بعد ذلك، ارفعي حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية واطهي المزيج لـ30 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وضعي مزيج الطماطم في قدر على نار متوسطة، وأضيفي مرق الخضار واتركي القدر على النار حتى الغليان. أطفئي النار، واطحني المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم. قدّمي الشوربة ساخنة. الشوربة أطباق جانبية مقبلات ساخنة وصفات سريعة اكلات سريعة طماطم شوربة الطماطم وصفات سهلة وسريعة وجبات سريعة

المصدر سيدتى

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر الان ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر الان ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

أخبار ذات صلة

0 تعليق