للعيد.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني كالمحلات

مصر الان 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف مشاركة الارباح

صدى البلد

تعتبر الكبدة من الأطباق الرئيسية التي لا غني عنها في عيد الأضحي فهي غنية بالحديد وتمد الجسم بالفيتامينات واليكم طريقة عمل الكبدة الاسكندراني .
مقادير الكبدة الاسكنداني
1 كيلو كبدة2 فلفل رومى أخضر3 ثوم مهروس 2 فلفل أخضر حارليمون كمون كزبرة ملح
طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى :
– نقوم بتقطيع الكبدة إلى شرائح بالطول، وتنقع الكبدة حوالى ساعة فى اللبن لتنظيفها من السموم.
– ضعى ملعقة زيت فى إناء ساخن وشوحى فيها فص ثوم مع الملح والفلفل والكزبره الجافه والشطة حسب الرغبة ثم نضع الكبدة ونقلب ليتغير لونها.
– نضع عصير الليمونة والكمون لاضافة طعم ورائحة للكبدة.

المصدر

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر الان ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر الان ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق