مقادير صوص الأفوكادو للفاهيتا

ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم.

½ كوب (100 جم) كزبرة طازجة.

ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.

فص ثوم مهروس.

3 ملاعق كبيرة (45 مل) ماء.

½ 1 ملعقة كبيرة (22.5 مل) عصير ليمون.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.

رشة بودرة فلفل حار.

رشة فلفل أسود مطحون.

طريقة تحضير صوص الأفوكادو للفاهيتا

قشري الأفوكادو، وانزعي النوى، ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة.

ضعي الأفوكادو والكزبرة والزيت والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار في محضر الطعام، واهرسي الخليط حتى يُصبح ناعمًا.

أضيفي الماء بالتدريج، واخلطي حتى تصلي إلى القوام الذي ترغبين فيه.

ضعي الصوص في طبق التقديم، وقدميه مع طبق الفاهيتا.