تواصل الإمارات قيادة التحوّل في سوق القهوة، إذ تتجاوز قيمة سوق القهوة في الدولة 12 مليار درهم (نحو 3.2 مليار دولار)، فيما تواصل دبي ترسيخ مكانتها كواحدة من أكثر مدن العالم كثافة وتنوّعاً في عدد المقاهي، وبالتوازي مع ذلك تتكثف استعدادات مركز دبي التجاري العالمي لاستضافة النسخة الخامسة من معرض عالم القهوة دبي من 18 إلى 20 يناير/ كانون الثاني 2026. وتشهد أسواق شمال إفريقيا وبلاد الشام، لا سيما مصر والمغرب، نمواً ملحوظاً؛ إذ تضاعف استهلاك القهوة في مصر، خلال السنوات الخمسة الماضية، فيما سجّل المغرب زيادة بنسبة 23% في واردات القهوة عام 2024. وعلى مستوى المنطقة، نما قطاع المقاهي ذات العلامات التجارية بأكثر من 11%، مدفوعاً بجيل شاب يشكّل فيه من هم دون 35 عاماً أكثر من 60% من السكان، وهم يتعاملون مع القهوة كأسلوب حياة وتجربة ثقافية وهوية معاصرة. كما ارتفعت واردات القهوة الخضراء، عبر دول مجلس التعاون، وأصبحت دبي مركزاً إقليمياً لإعادة التصدير، إذ تجاوزت قيمة إعادة التصدير 3.5 مليار درهم، عام 2024.