كتبت: مروة محمود الياس

مع بداية أيام الشتاء الباردة، تزداد الحاجة إلى وسائل طبيعية ترفع كفاءة الجسم في مواجهة نزلات البرد والإنفلونزا. ومن بين الأعشاب التي تستحق الاهتمام في هذا الموسم يأتي اليانسون النجمي، ذلك النبات العطري الذي يجمع بين النكهة الزكية والفوائد الصحية العميقة.

وفقًا لتقرير نشره موقع holistichealthandhealingherbs، يُعتبر اليانسون النجمي من الأعشاب التي أثبتت الدراسات فعاليتها في دعم المناعة والوقاية من العدوى الفيروسية، بفضل تركيبته الغنية بالمركبات النشطة والزيوت العطرية.

ينتمي اليانسون النجمي إلى فصيلة النباتات العطرية دائمة الخضرة، وينمو أساسًا في المناطق الدافئة من شرق آسيا. يحمل شكلاً يشبه النجمة، وله طعم يميل إلى نكهة العرقسوس، مما يجعله مكوّنًا مميزًا في المأكولات والمشروبات إلا أن قيمته لا تقف عند الطعم والرائحة، بل تمتد إلى دوره في تعزيز المناعة وتحسين مقاومة الجسم للأمراض الموسمية.

من أهم ما يميّز اليانسون النجمي احتواؤه على حمض الشيكيميك، وهو العنصر الطبيعي الذي يُستخدم في إنتاج بعض الأدوية المضادة للإنفلونزا. يعمل هذا المركب على إعاقة نشاط الفيروس داخل الجسم ويُسهم في تقليل حدة الأعراض. كما أن وجود الزيوت الطيّارة ومضادات الأكسدة يجعله مكوّناً ذا تأثير مزدوج في مقاومة العدوى وتقوية المناعة في آنٍ واحد.

يلعب اليانسون النجمي دورًا مهمًا في تحفيز جهاز المناعة على إنتاج الأجسام المضادة، بفضل احتوائه على فيتامين C وبعض المعادن النادرة. كما تُساعد مضادات الأكسدة فيه على مواجهة الجذور الحرة التي تُضعف الخلايا المناعية وتزيد من القابلية للإصابة بالأمراض. ويُلاحظ أن إدخال كوب دافئ من شاي اليانسون في النظام الغذائي الشتوي يمنح الجسم دفئًا ومناعة أقوى.

شاي اليانسون الدافئ: تُغلى حبتان من اليانسون في كوبين من الماء، وتُترك لتنقع عشر دقائق، ثم يُضاف إليها القليل من العسل الطبيعي. هذا المشروب يُساعد على تهدئة الحلق وتقليل احتقان الأنف.
في أطباق الطعام: يمكن إضافة حبات اليانسون إلى الحساء أو المرق أثناء الطهي لإضفاء نكهة مميزة وفائدة صحية إضافية.
منقوع مع القرفة: يجمع بين طاقة مضادة للالتهاب ونكهة عطرية تبعث على الاسترخاء في ليالي الشتاء الباردة.

إضافة إلى تأثيره المناعي، يتميّز اليانسون النجمي بخصائص تُسهم في تهدئة الجهاز الهضمي، خصوصًا عند تناول وجبات ثقيلة أو دسمة. فهو يُخفف من الانتفاخ والغازات، ويُعزز عملية الهضم بفضل خصائصه الطاردة للريح والمضادة للتقلصات. كما تُعرف رائحته القوية بتأثيرها المريح للأعصاب والمخفف للتوتر، مما يجعله خيارًا طبيعيًا لمحاربة الإجهاد في فصل الشتاء.

رغم فوائده الواسعة، يُوصى دائمًا بشراء اليانسون النجمي من مصادر موثوقة، إذ يوجد نوع آخر يُعرف بـ"اليانسون الياباني" وهو سام وغير صالح للاستهلاك البشري. كما ينبغي للحوامل والمرضعات أو من يعانون من أمراض مزمنة استشارة الطبيب قبل إدخاله في النظام الغذائي، لتجنب أي تداخل محتمل مع الأدوية.

دمج اليانسون النجمي في الروتين اليومي لا يمنح فقط فوائد صحية، بل يرسّخ عادة غذائية متوازنة تُعزز مناعة الجسم بشكل طبيعي. ومع الانتظام في شرب كميات كافية من الماء وتناول أغذية غنية بالفيتامينات، يصبح هذا النبات العطري عنصرًا فاعلًا في الحماية من نزلات البرد والإنفلونزا طوال موسم الشتاء.