كتب وليد عبد السلام الخميس، 05 فبراير 2026 08:00 ص كشف المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان عن أحدث التوصيات للهرم الغذائي لعام 2026، مؤكداً على أهمية إعطاء البروتين أولوية أكبر مقارنة بالنماذج القديمة التي كانت تركز على النشويات، باعتباره عنصرًا أساسيًا للحفاظ على التوازن الغذائي ودعم الصحة العامة. وأشار المعهد إلى أن البروتين يساعد على: الشعور بالشبع وتنظيم الشهية. ضبط مستوى السكر في الدم. دعم الكتلة العضلية والحفاظ على القوة البدنية مع تقدم العمر. تنويع مصادر البروتين وأكد المعهد ضرورة تنويع مصادر البروتين بين الحيواني والنباتي بدل الاعتماد على نوع واحد فقط، مع التركيز على الأطعمة ذات الجودة العالية مثل: الأسماك والبيض والدواجن واللحوم الطبيعية. البقوليات والمكسرات والبذور. وشدد على تقليل استهلاك اللحوم المصنعة لما لها من تأثيرات صحية سلبية، مثل زيادة مخاطر أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. توزيع البروتين والكمية المناسبة أوضح المعهد أن البروتين يجب أن يُوزع على جميع وجبات اليوم وليس وجبة واحدة فقط، مع تحديد كمية البروتين وفقًا لعوامل مثل: النشاط البدني، العمر، والحالة الصحية، لضمان استفادة الجسم القصوى من العناصر الغذائية. وأكد المعهد أن الالتزام بهذه التوصيات يساعد على تحسين الصحة العامة، دعم المناعة، الحفاظ على الوزن الصحي، وتعزيز الطاقة والقدرة البدنية.
