يمتد موسم حصاد الأرز في مصر من شهر أغسطس حتى نهاية أكتوبر سنوياً، حيث يبدأ في بداية فصل الخريف. وتستغرق الزراعة الصيفية التي تتم في مايو ويونيو، نحو 3 إلى 6 أشهر حتى تصل إلى مرحلة الحصاد.وتحتل محافظات كفر الشيخ والشرقية والبحيرة الصدارة في إنتاج محصول الأرز بمصر.توجد أغانٍ شعبية تُغنى في مصر خلال موسم حصاد الأرز، في محافظات مثل البحيرة و كفر الشيخ. كما أن هناك أغاني تقليدية تُغنى في مواسم الحصاد بشكل عام، مثل أغنية «على الله» التي يغنيها المزارعون أثناء حصاد القمح، وتُعد احتفالاً بنهاية الموسم.وزادت الإنتاجية إلى 6 أطنان للفدان الواحد بدعم من زراعة السلالات الحديثة عالية الإنتاجية.وارتفعت صادرات مصر من الأرز الأبيض خلال الفترة من يناير العام الجاري وحتى 10 يونيو الماضي، بنسبة 146%، بعدما قفز حجم الصادرات إلى 37.7 ألف طن في 2025، مقابل 15.7 ألف طن في نفس الفترة من العام الماضي.بينما ارتفعت واردات مصر من الأرز البسمتي خلال نفس الفترة، بنسبة بنسبة 80%، إذ بلغت 45.4 ألف طن خلال الفترة من يناير إلى يوليو الماضي، مقابل 25.3 ألف طن في نفس الفترة من العام الماضي.
