كتب وليد عبد السلامالإثنين، 21 أبريل 2025 11:18 ص قال المعهد القومى للتغذية إن البيض يحتوى على مادة الكولين الهامه في الحد من ريزولفينج وتعزيز وظائف المخ وأيضًا في الحفاظ على الذاكرة وكذلك الاتصال بين خلايا المخ. وتابع : يحتوى البيض على فيتامين ب 13 و ب 6 الهامين لصحة العقل وتطوره وكذلك حمض الفوليك الهام في تحسين الإدراك. وأضاف المعهد : يحتوى البيض على التربتوفان الهام في تنشيط الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية. البيض
