كتبت أسماء نصارالسبت، 23 أغسطس 2025 05:00 ص كشف تقرير رسمى لـ وزارة الزراعة أن إجمالي كميات المنتجات النهائية من مخلفات الذبح خلال شهر يوليو الماضي حوالي 2736 طناً، هذه الكمية الضخمة لم تهدر، بل جرى تحويلها إلى منتجات حيوية تستخدم في قطاعات مختلفة. وتوزعت هذه المنتجات كالتالي: 1633 طناً من مسحوق البروتين: يستخدم هذا المسحوق كمصدر غني بالبروتين الحيواني في صناعة الأعلاف المركزة للحيوانات الأليفة والأسماك والدواجن. 477 طناً من مسحوق العظم: يعد مصدراً مهماً للمعادن، ويدخل في تركيبات غذائية مختلفة. 281 طناً من الجيلاتين: مادة أساسية في صناعة الأدوية، والمستحضرات التجميلية، وبعض الأغذية. 299 طناً من أعلاف الحيوانات الأليفة: منتجات جاهزة للاستخدام تساهم في توفير احتياجات السوق المحلي. 14 طناً من مسحوق السمك: مادة مغذية تُستخدم في أعلاف الأسماك والدواجن. هذه الأرقام تعكس جهداً كبيراً في تحويل المخلفات إلى منتجات ذات قيمة مضافة، مما يسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. لم يقتصر الأمر على المخلفات الداخلية للحيوانات فقط، بل شمل أيضاً الجلود التي تعد ثروة اقتصادية بحد ذاتها. فوفقاً للتقرير، بلغ إجمالي عدد الجلود الناتجة عن الذبح في مجازر المحافظات 86,957 جلداً، موزعة على النحو التالي:38,240 جلداً من الأبقار13,878 جلداً من الجاموس2,148 جلداً من الجمال31,502 جلداً من الأغنام1,189 جلداً من الماعز
