كتبت: منة الله حمدى

يحتفل العالم في أول أكتوبر من كل عام باليوم العالمى للقهوة، حيث أنها المشروب الأكثر شهرة على مستوى العالم، ففنجان صغير من القهوة في الصباح الباكر كفيل أن يجعل يومك مملوء بالنشاط والحيوية والتركيز، ولكن من هي الفئة الأكثر شراهة في تناول هذا المشروب؟ 

وحسبما نشر  موقع"   Pressat"في تقرير أصدره عن مسح شامل لـ20 ألف عامل في عدة مهن مختلفة، الصحفيون والعاملون في وسائل الإعلام قائمة مستهلكي القهوة، بمعدل 3.62 كوبًا يوميًا .

يليهم مباشرةً العاملون في مجال الرعاية الصحية، بمن فيهم الأطباء والممرضون، حيث أفادوا بشرب 3.60 كوبًا يوميًا في المتوسط، مما يعكس طبيعة نوبات عملهم الشاقة وساعات العمل الطويلة التي يتحملونها. يليهم ضباط الشرطة، بمتوسط 2.52 كوبًا يوميًا، يليهم السائقون 2.50 كوبًاوالمديرون التنفيذيون للشركات 2.40 كوبًا.

سلّطت التقرير الضوء على المهن الأكثر اعتمادًا على الكافيين لإنجاز العمل بكفاءة طوال أسبوع العمل. كما احتلّ موظفو دعم تكنولوجيا المعلومات مرتبةً متقدمة، حيث بلغ متوسط استهلاكهم اليومي 2.39 كوبًا.

وأفاد الكهربائيون والمسوقون وخبراء الإعلان بانخفاض ملحوظ في معدلات الاستهلاك، حيث بلغ متوسط استهلاكهم اليومي حوالي 1.3 كوب أو أقل. كما أفاد السباكون وموظفو المبيعات الهاتفية باستهلاكهم المعتدل للكافيين، حيث بلغ حوالي 1.28 و1.23 كوب على التوالي. وأفاد التقرير أن 20.32% من المشاركين أنهم يشعرون بتأثير كبير عند التوقف عن تناول قهوتهم المعتادة.

على الرغم من أن الصحفيين والعاملين في مجال الإعلام يستهلكون أكبر كمية من القهوة يوميًا، إلا أن العاملين في مجال التسويق ينفقون عليها أكثر من غيرهم، بمتوسط إنفاق أسبوعي يبلغ 13.27 يورو. يليهم بفارق ضئيل العاملون في مجال الإعلان "12.98 يورو"، والكهربائيون "12.96 يورو"، وضباط الشرطة "12.88 يورو"، والسباكون والعاملون في التجارة "12.82 يورو"، والمديرون التنفيذيون للشركات "12.72 يورو"، والصحفيون/العاملون في مجال الإعلام "12.66 يورو".

جاء في التقرير أن  المهن الأكثر ميلاً لتفضيل الحليب النباتي  مثل حليب الشوفان  في قهوتهم ضباط الشرطة "21.99%"، والمديرين التنفيذيين للشركات "21.98%"، والسباكين أو عمال التجارة "20.93%". كما أظهر المعلمون "20.25%" وموظفو التجزئة "20.24%"ميلاً قوياً نحو الخيارات غير الألبانية.

يتأثر كل شخص بالكافيين بطرق مختلفة. كثيرون حساسون جدًا لتأثيراته المحفزة والإدراكية، ويجب عليهم تعديل جرعاتهم وفقًا لذلك. وتعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية "FDA" أن تناول 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا آمن بشكل عام لمعظم الناس، أي ما يعادل حوالي أربعة أو خمسة أكواب من القهوة. وقد توصلت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية إلى استنتاجات مماثلة، باستثناء حد أدنى موصى به للنساء الحوامل.