سيناء ـ محمد حسينالجمعة، 18 يوليو 2025 01:00 ص فى أعالى جبال سرابيط الخادم بجنوب سيناء، حيث السكون يلف المكان، والنسيم العابر يحمل معه ذاكرة الأرض، تقف آثار فريدة تُخبرنا عن نمط حياة متكامل كان يعيشه أهل الجبال. هناك، فى تجاويف الصخور البعيدة عن الأعين، تنتشر بقايا ما كان يُعرف قديمًا بـ"قرى القمح"، وهى مخازن صخرية بناها البدو بذكاء بيئى مذهل لحفظ قوتهم عبر السنوات. يقول الشيخ صالح عليقات، من كبار السن الحافظين لذاكرة المكان: "كانوا يسمون كل مخزن 'قرية'، يبنى من صخور الجبل والطين، فى قلب التجاويف الباردة المحمية من العوامل الجوية، فى مكان تأتيه الريح والنسمات. الهدف كان واضحًا: مكان آمن يخزن فيه البدوى قمحه حتى لو ارتحل". بُنيت هذه المخازن بعناية فائقة. هيئاتها دائرية، قطر الواحد منها لا يتجاوز ثلاثة أمتار، جدرانها سميكة من الصخور والطين، وتُغلق بأحجار ثقيلة تحافظ على اعتدال الحرارة فى الداخل، مما يجعل القمح المخزن قادرًا على البقاء صالحًا لمدة تزيد على ثلاث سنوات دون أن يفسد. لم تكن هذه "القرى" مجرد حجر فوق حجر، بل كانت بنوكًا غذائية بدوية، تجسّد العلاقة العميقة بين الإنسان والمكان، بين القمح والصخر، بين الريح والرزق. يشرح صالح كيف كان البدوى فى السابق يتنقل بخفته بين الوديان، متنقلًا من مكان إلى آخر، لكنه كان يعود إلى "قريته" متى احتاج قوت يومه."يأخذ قدح قمح، يرجع لطحنه على الرحا اليدوية، يصنع دقيقه ويعيش. لم يكن يشترى من الأسواق، كان يعيش مما حصد وزرع وخزن". هذه المخازن كانت تُستخدم لحفظ المحاصيل الوفيرة التى كانت تنتجها مزارع القمح فى الوديان المحيطة، قبل أن تتراجع الزراعة تدريجيًا فى العقود الماضية، مع تغير نمط الحياة وتوفر الدقيق الجاهز. ورغم أن استخدام هذه المخازن توقف منذ نحو 30 عامًا، فإنها لا تزال صامدة فى أماكنها، تشكّل مشهدًا بصريًا فريدًا، وتثير إعجاب كل من يشاهدها من أسفل الجبل؛ قباب صغيرة تختبئ فى تجاويف الصخور، شاهدة على عصورٍ من الحكمة والاعتماد على الذات. اليوم، يقترح بعض أبناء سيناء إعادة إحياء هذه الثقافة التراثية، عبر دمجها فى السياحة البيئية والثقافية للمنطقة، لتكون جزءًا من تجربة الزائر الذى يتعرف من خلالها على نمط حياة لا يُنسى. ربما لن تعود "قرى القمح" لتخزين الحبوب كما فى الماضى، لكنها ما زالت تحفظ بداخلها سرّ البقاء البدوى، وتاريخًا من الاكتفاء الذى نتطلع إليه فى زمن الاستهلاك. اعالي الجبال مخازن القمح تتشكل من الصخر
