الشرقية - فتحية الديبالإثنين، 15 سبتمبر 2025 01:05 م أشجار الزيتون رمز للسلام والوفاء، وهى شجرة معمرة مباركة جاء ذكرها فى القرآن الكريم، ويصل عمرها إلى أكثر من 3000 عاما، وهو من المحاصيل التصديرية الهامة الزيتون المصرى له سمعة عالمية جيدة لكونه أورجانيك، ويعتبر زيت الزيتون المصرى من أجود أنواع الزيوت فى العالم. ويقول المهندس " بهاء شبانة" رئيس قسم المكافحة البستانية بإدارة بلبيس الزراعية، إن محافظة الشرقية توسع ملحوظ فى زراعة الزيتون لما تتمتع به أراضيها من تربة خصبة ومناخ ملائم، ما جعل زيت الزيتون المصرى يحظى بثقة الأسواق العربية والدولية، لافتا أن أشهر أنواع الزيتون "العقص والقبرصى والتفاحى والعجيزى كالاماتا منزلينو والبيكيول" وله فوائد عديدة، ويستخدم زيت الزيتون فى الطعام لاحتوائه على عناصر مفيدة للجسم والصحة العامة، لخلوه من الدهون والكولسترول، ويَنصح الأطباء كثير من المرضى باستخدامه، خاصة مرضى القلب والكبد وغير ذلك، كما يستخدم كدهان للجسم لعلاج الكثير من الحالات، ويدخل زيت الزيتون فى كثير من مستحضرات التجميل. فيما أوضح "محمد إسحاق"، تاجر زيتون من محافظة الفيوم،أن الزيتون المصرى ينتج “أقل نسبة حموضة على مستوى العالم، مشيرًا إلى أن زيت الزيتون المحلى بات منافس للزيوت العالمية. وتابع: "أن المزارع الفيومى من أمهر المزارعين فى زراعة وحصاد الزيتون، فنحن نرث هذه المهنة جيلاً بعد جيل عن الآباء والأجداد"، وعن مراحل التنقية "أكد إسحاق "تمر ثمار الزيتون بعدة مراحل دقيقة، عن طريق الفرز اليدوي، حيث تنتقى الثمار السليمة بعناية وتستبعد التالفة. اجواء-الحصاد أجود-أنواع-الزيتون أجود-أنواع-الزيتون_1 افضل-انواع-الزيتون الثمار الزيتون الزيتون-داخل-مزارع-الشرقية الزيتون-من-داخل-مزارع-الشرقية الشجرة--المباركة المهندس-بهاء-شبانة بشاير-الخير سامح-الطويل---من-تجار-الزيتون طريقة-الحصاد عمال-الحصاد عملية-التنقية فرحة-الأطفال فرحة-الحصاد مراحل-التنقية مراحل-الحصاد مراحل-تنقية-الزيتون
