كفر الشيخ- محمد سليمانالثلاثاء، 04 نوفمبر 2025 11:35 م تتميز محافظة كفر الشيخ بإنتاج وفير من الأسماك، سواء الأسماك ، يتم اصطيادها من البحر المتوسط بشواطئ البرلس وبلطيم، وبميناء الصيد بالبرلس، وبحيرة البرلس بالبرلس وبلطيم ومطوبس وسيدي سالم، وبالمزارع السمكية المنتشرة في العديد من المراكز " بلطيم، مطوبس، البرلس، سيدي سالم، الرياض"، وتتعدد أنواع الأسماك التي تباع في الأسواق ومنها، التونة والمرجان والسبيط، والجمبري والاستاكوزا والبلطي والقراميط والبوري، والبليمي، وغيرهم من الأنواع المتعددة. وتتواجد أسواق الأسماك بمدن وقرى محافظة كفر الشيخ، والتي يجلب لها أنواع الأسماك المتعددة، التي ترد من بورصة الأسماك الواقعة على رافد الطريق الدولي الساحلي " كفر الشيخ، بلطيم" ويتم توريدها لسوق العبور بالقاهرة وغيرها من الأسواق بالعديد من المحافظات المصرية. مواقع تشتري منها الأسماك بسعر منخفض 1- بورصة الأسماك بكفر الشيخ الواقعة على رافد الطريق الدوليتقع بورصة على الأسماك على طريق كفر الشيخ بلطيم، و مقامة على مساحة 25 فدانا وتضم 67 محل خدمات كما تضم 150 وكالة كمعارض أسماك وتصدر إلى محافظات الجمهورية كميات كبيرة من الأسماك الطازجة المتنوعة يوميًا، والبورصة الدولية للأسماك تساهم فى حل مشكلة البطالة بإتاحة فرص عمل لشباب، وقيام صناعات جديدة تقوم على منتجات الأسماك، ويمول رأس مال البورصة كبار تجار الأسماك تحقيقا لمبدأ المشاركة المجتمعية في التنمية.البورصة تطرح الأسماك بأسعار مخفضة عن الأسواق، لذلك يتجه لها العديد من المواطنين والتجار للحصول على الأسماك بأنواعها ومنها ما يتم نقله لمحافظات القاهرة الكبرى وعدد من محافظات الدلتا. الخدمات المتوفرة في البورصة هناك حركة تداول مستمرة للعديد من أنواع الأسماك، بدء من مراحل استقبال وشحن الأسماك بالبورصة، وتسويق وبيع وشراء كافة أنواع الأسماك داخليا وخارجيا وتوفير الخدمات اللازمة للأسماك من ثلج وبوكسات بلاستيك وأعلاف ورعاية بيطرية ورقابة على جودة وصلاحية الأسماك والعمل على توفير مستلزمات تجارة الأسماك.2- بورصة الأسماك بدمروتقع بورصة الأسماك بقرية دمرو التابعة لمركز سيدي سالم، وترد لها الأسماك من المزارع بمركز سيدي سالم، ويتوفر فيها اسماك البوري والبلطي والطوبار والقراميط والسبويت، والقاروس ، والثعابين. 3- بورصة الأسماك بالشخلوبة تقع بورصة الأسماك بالشخلوبة التابعة لمركز سيدي سالم بمحافظة كفر الشيخ، وتجلب الأسماك من البحر المتوسط، ومن بحيرة البرلس، وتتميز نها تطل على بحيرة البرلس، وتتنوع الأسماك بها، البلطي، والبوري، والجمبري، والكابوريا، واللوت، والسردين، والمرجان، والسبيط، والقاروص، والمكرونة، والبلطي الفيليه. 4- المزارع السمكية بـ5 مراكز تشتهر محافظة كفر الشيخ بالمزارع السمكية ب5 مراكز " الرياض وسيدي سالم والحامول وبلطيم ومطوبس"، وتقع معظمها بجوار بحيرة البرلس، أو بجوار رافد الطريق الدولي كفر الشيخ بلطيم، ويتجه لها العديد من التجار والمواطنين لشراء الأسماك بأسعار مخفضة وأغلب إنتاجها سمك البوري والبلطي. 5- ميناء الصيد بالبرلس يقع ميناء الصيد بالبرلس على الطريق الدولي الساحلي، وترسو بها حوالي 600 مركب صيد، تخرج لأعمال الصيد بالبحر المتوسط بعد تزويدها بالوقود والثلوج من الميناء، وتتجه لصيد الأسماك بالبحر المتوسط، وتتنوع الأسماك بها، وسعر الأسماك بها أقل من الأسواق بنسبة تتعدى ال40%. اقبال على شراء الاسماك تعدد الاسماك تعددالمحال بالبورصة
