حمام محشي

مصر الان 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف مشاركة الارباح

حمام محشي

6d942a3baf.jpg

مطبخ سيدتي Wed, 20 May 00:00:00 GMT Tue, 19 May 2020 10:34:35 GMT حمام محشي

742644c628fc9a393894264ee8ca22cb_w750_h7

حمام محشي .. نقدم لك من مطبخ سيدتي وصفة شهية ومشهورة من الحمام المحشي بالأرز وبطعم البهارات الطيبة والمميزة، قدمي وصفات الحمام على سفرتك في شاهدي:  الحمام المحشي بالفيديو

المقادير

الحمام : 4 حبات

الأرز : كوب

البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)

القرفة : ملعقة صغيرة

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

جوزة الطيب : رشّة

حبهان : رشّة

مكسرات : حسب الرغبة (للحشوة / اختياري)

سمن : حسب الرغبة (للتحمير)

طريقة التحضير

 اغسلي الحمام جيداً وينقع في الملح والدقيق لضمان نظافته ثم يشطف بالماء جيداً.  قومي بتسوية الأرز المغسول على نار هادئة. أضيفي على الأرز ملعقة القرفة ورشة جوزة الطيب والملح والفلفل وملعقة البهار المشكل ونقلبه جيداً ثم قومي برفع الأرز من على النار وتركه يبرد.  احشي الحمام بالأرز وقومي بإدخال الأرز في الجوانب ثم قومي بغلق الحمام عن طريق خيط وإبرة ثم تنظيفه من الأرز من الخارج. لا تقومي بحشو الحمام زيادة عن اللزوم حتى لا ينفتح الحشو أثناء التسوية. حضري وعاء ماء مغلي به ورق لورا وحبهان وملح وفلفل وعود قرفة ثم ضعي الحمام به لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج. لا تقومي بتسويته زيادة عن اللزوم حتى لا تهري الجلد. ارفعي الحمام من الشوربة وحمريه في السمن على الوجهين ويرش بالملح والفلفل ويمكنك تحميره في الفرن على الشواية إذا كنت لا ترغبين في التحمير من خلال السمن لتقليل الدهون. وصفات دجاج وصفات رمضانية فطور رمضان طبخات الحمام وصفات الحمام وصفات رمضان وصفات رمضانية سهلة رمضان 2020 طبخات رمضان 2020

المصدر مطبخ سيدتى

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر الان ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر الان ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

أخبار ذات صلة

0 تعليق