وقَّع مكتب أبوظبي للاستثمار اتفاقية تعاون مع شركتَي إيفري وفيفيتشي المتخصصتين في مجال إنتاج البروتينات البديلة، بهدف تطوير منظومة متكاملة لصناعة البروتينات البديلة في أبوظبي، ما يرسِّخ مكانتها ضمن سلاسل إمداد البروتين العالمية.

وتوفِّر البروتينات البديلة خياراً مستداماً قابلاً للنمو بمعدلات كبيرة مقارنة بطرق الإنتاج التقليدية المعتمدة على المصادر الحيوانية. وبموجب الاتفاقية، تدرس شركتا إيفري وفيفيتشي بناء منشأة صناعية بطاقة إنتاجية تبلغ أربعة ملايين لتر من البروتينات البديلة، ما يرسِّخ مكانة أبوظبي مركزاً إقليمياً للابتكار والصناعات المستقبلية، ويعزِّز ريادتها في قطاع الأغذية المبتكَرة والبروتينات البديلة، الذي بلغ حجمه عالمياً 3.03 مليارات دولار في عام 2024، ويُتوقَّع أن ينمو بمعدل سنوي يبلغ 43.5%، ليصل حجمه إلى 54.04 مليار دولار بحلول 2032.

تعزيز الأمن الغذائي

وتندرج هذه الخطوة في إطار الجهود التي يبذلها مكتب أبوظبي للاستثمار من خلال مجمّع تنمية الغذاء ووفرة المياه لتعزيز الأمن الغذائي وتوظيف التكنولوجيا المتقدمة، بهدف إيجاد حلول مبتكَرة لمواجهة التحديات العالمية لنقص الغذاء. ومن خلال بناء منشأة متطورة للبروتينات البديلة في الإمارة، يسهم المشروع في تعزيز منظومة الأمن الغذائي الإقليمي، إلى جانب توطين سلاسل توريد البروتين العالمية.

وتركِّز الاتفاقية على تصميم وبناء منشأة صناعية متطورة لإنتاج البروتينات البديلة وفق أعلى معايير السلامة الغذائية مع مطابقة معايير الأغذية الحلال المعتمَدة، لتشكِّل المنشأة مركزاً صناعياً مفتوحاً يستقطب مزيداً من الشركات المتخصِّصة في صناعة البروتينات البديلة خلال المراحل المقبلة. وتدعم الاتفاقية تطوير إطار تنظيمي واضح لتسهيل الحصول على الموافقات التجارية داخل دولة الإمارات والمنطقة، إضافةً إلى استكشاف فرص التصدير عبر اتفاقيات الشراكة الاقتصادية الشاملة.

بناء منظومة غذائية متكاملة

وقالت فاطمة الظاهري، مدير مجمّع تنمية الغذاء ووفرة المياه، التابع لمكتب أبوظبي للاستثمار: «نهدف في مجمع تنمية الغذاء ووفرة المياه، إلى تحقيق رؤية أبوظبي في بناء منظومة غذائية متكاملة ومستدامة تعتمد على الابتكار. ومن خلال التعاون مع شركات عالمية رائدة في إنتاج البروتينات البديلة، نرسِّخ مكانة أبوظبي وجهة إقليمية وعالمية لصناعة جديدة».

توظيف التقنيات الحيوية

وقال أرتورو إليزوندو، الرئيس التنفيذي لشركة إيفري: «هدفنا الأساسي في شركة إيفري هو جعل بروتين البيض مكوّناً أساسياً لدى كل شركات الأغذية في العالم، من دون المخاطر المرتبطة بإنفلونزا الطيور أو نقص الإمدادات أو السالمونيلا».

وقال ستيفان فان سينت فيت، الرئيس التنفيذي لشركة فيفيتشي: «أُسِّسَت شركة فيفيتشي لتحقيق وعدها بتوفير الخمائر الدقيقة وجعلها واقعاً تجارياً لتلبية الحاجة العالمية المتزايدة إلى بدائل البروتين المستدامة، ونحن متحمِّسون لتوسيع مسيرتنا انطلاقاً من أبوظبي».