مقادير حلى سمورز

طبقة البسكويت:

¼ 2 كوب (225 جم) بسكويت مطحون.

⅔ كوب (150 جرام) زبد ذائب.

⅓ كوب (66.5 جرام) سكر.

طبقة الشوكولاتة والمارشميللو:

¼ 2 كوب (292.5 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.

3 أكواب صغيرة (150 جم) مارشميللو.

كوب (170 جم) رقائق شوكولاتة.

كوب (226 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة.

¾ كوب (150 جم) سكر.

¾ كوب (150 جم) سكر بني.

2 بيضة.

ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة.

ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

ملعقة صغيرة (5 جم) بيكربونات صودا.

3 عبوات (بارات) شوكولاتة جالاكسي أو هيرشي

(45 جم) مقطعة مربعات.

طريقة تحضير حلى سمورز

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

ضعي مكونات طبقة البسكويت في وعاء، وقلبي جيدًا.

ادهني صينية مستطيلة مقاس (33 × 22 سم) بقليل من الزيت، ثم وزعي طبقة البسكويت، واضغطي عليها بيديكِ حتى تتساوى، ثم ضعيها في الفرن مدة سبع دقائق، ثم أخرجيها واتركيها تبرد.

ضعي الدقيق والملح وبيكربونات الصودا في وعاء، وقلبي جيدًا.

ضعي الزبد والسكر بنوعيه في وعاء كبير، واخفقي حتى تمتزج المكونات.

أضيفي البيض والفانيليا، واخفقي جيدًا.

أضيفي خليط الدقيق وقلبي جيدًا، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وكوبين من المارشميللو، وقلبي جيدًا.

وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم ضعيها في الفرن مدة 18 دقيقة.

أخرجي الصينية، ثم وزعي مربعات الشوكولاتة وباقي المارشميللو على الوجه.

ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى مدة 9 – 11 دقيقة، حتى يُصبح الوجه ذهبي اللون.

أخرجي الحلوى من الفرن، واتركيها تبرد قبل تقطيعها وتقديمها.