مقادير الكستناء (أبو فروة)

½ كيلو (500 جم) كستناء.

3 أكواب (750 مل) ماء.

طريقة تحضير الكستناء (أبو فروة)

شقي الكستناء من الأعلى وحتى نهاية قاع الكستناء.

ضعي الكستناء في الفريزر لمدة خمس إلى ست ساعات.

على نار متوسطة، ضعي الماء واتركيه حتى يغلي.

أضيفي الكستناء إلى الماء المغلي، واتركيه لمدة خمس دقائق.

أزيلي القشرة الخارجية للكستناء، ثم غلفيه بورق زبدة مبلل بالماء.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

ضعي الكستناء المغلف بورق الزبدة في صينية، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 – 50 دقيقة.

أزيلي القشرة الداخلية للكستناء أو اتركيها، ثم تناوليه ساخنًا مع القهوة والمشروبات الساخنة.