يبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الرز البرياني اللذيذ، علماً بأن هذا النوع من الأرز يُعد من أشهر الأطباق عند الهنود، حيث يعتمد على بهارات هندية عديدة، تضيف له مذاق جذاب وشهي، ويتم تحضيره بالأرز البسمتي، تحضير الطعام يتطلب دائماً التغير والتنوع حتي لا يحدث ممل، لذلك من خلال موقعنا موقع “ميديا ارابيا” ننصحك بعمل الرز البرياني سوف ينال إعجابك وإعجاب أسرتك فى تناوله ومذاقه الشهي.
قد يهمك أيضاً
طريقة عمل الرز البرياني الشهي :-
- 2 كوب أرز بسمتي.
- دجاجة مقطعة إلي ثماني قطع.
- ثمرتين طماطم كبيرة الحجم مفرومين.
- ملعقتين كبار من معجون الطماطم.
- ثمرة بطاطس كبيرة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة الحجم.
- عدد 1 أكوب من الماء.
- ربع كوب زيت ذرة.
- عدد بصلتين كبار مقطعين حلقات.
- ثمرتين من الفلفل الأخضر الحار مفرومين.
- كوب مفروم من الكزبرة الخضراء.
- عدد 6 فصوص ثوم مهروس.
- ملعقة كبيرة من بهارات برياني.
- ملعقة من الزعفران.
- ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم “طازج”.
- عدد 6 حبات هيل.
- عدد 3 أوراق غار.
- عدد 2 عود قرفة.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- ملعقة صغيرة كمون ناعم.
- ملعقة صغيرة كركم.
- نصف كوب لبن زبادي.
- ملح.
اقرأ أيضاً
طريقة عمل صلصة البرياني :-
المكونات:
- 2 ثمرة طماطم مفروم.
- بصلة واحدة مفرومة.
- حبة من الباذنجان المقطع مكعبات.
- ثمرة بطاطا مقطعة مفروم.
- كوب حمص حبوب.
- ملعقة ونصف صغار ثوم مفروم.
- حبتين من الفلفل الأخضر الحار.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- ملح.
- 2 ملعقة صغيرة كركم.
طريقة تحضير صلصة البرياني:
- احضري إناء على النار وضعي فيه الزيت والبصل والبطاطا والحمص والكركم، وقلبي جيداً، ثم يتم إضافة الطماطم والكزبرة وقرن الفلفل الأخضر الحار، ثم ضيفي الباذنجان والثوم والزنجبيل.
- ثم بعد ذلك يتم إضافة 4 أكواب من الماء وقلبي، واتركيهم حتي تستوي جميع الخضروات، وبعد النضج يقدم مع الأرز البرياني وبالهناء والشفاء.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة موسوعة قلوب ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من موسوعة قلوب ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
