كتب محمد شعلان

في حلقة مثيرة من برنامج "شارك تانك مصر"، عرض مصطفى نيدي، الشريك المؤسس لسلسلة مطاعم "كوكس سكواد"، قصة نجاح مشروعه الطموح، طالبًا استثمارًا بقيمة 30 مليون جنيه مقابل 10% من حصة الشركة، بهدف التوسع والوصول إلى العالمية.

وبدأ مصطفى عرضه بتقديم "كوكس سكواد" ليس كمجرد مطعم صغير، بل كمشروع ضخم يضم أكثر من 150 موظفًا، ويخدم ستة فروع في القاهرة والإسكندرية والجيزة من خلال مصنع مركزي كبير، وأوضح أن حلمه هو تحويل "كوكس سكواد" إلى علامة تجارية عالمية معروفة في كل أنحاء العالم.

وكشف مصطفى عن أرقام مالية مذهلة أثارت إعجاب لجنة "الشاركس"، حيث حققت الشركة مبيعات بلغت 80 مليون جنيه في العام الماضي، وحتى لحظة عرض الحلقة، كانت الشركة قد حققت مبيعات بقيمة 102 مليون جنيه، مع توقعات بإغلاق العام الحالي بمبيعات تصل إلى 150 مليون جنيه.

ولفت مصطفى الانتباه إلى أن أرباح الشركة تصل إلى 20%، مما يعني تحقيق صافي ربح متوقع يبلغ 30 مليون جنيه هذا العام.

وتعود قصة نجاح "كوكس سكواد" إلى فريق عمل من خبراء التسويق الذين يعملون في مجال الأغذية والمشروبات منذ عام 2015، ويتكون فريق الملاك من ثمانية شركاء، أربعة منهم يمتلكون شركة تسويق، والأربعة الآخرون هم من أشهر مدوني الطعام في مصر، الذين يمتلكون شغفًا كبيرًا بالطعام.

وأكد مصطفى أن كل شيء في "كوكس سكواد"، من قائمة الطعام إلى الوصفات، يتم تطويره داخليًا بشغف وخبرة، وأوضح أنه تتميز "كوكس سكواد" بتقديمها لنكهات فريدة ومبتكرة من الدجاج المقلي، مع مجموعة متنوعة من الصلصات الخاصة مثل "سبايسي مانجو"، و"جرين آبل"، و"تشيلي لايم"، بالإضافة إلى صلصة "كاك صوص" المميزة.

وقد أثنى "الشاركس" على جودة الطعام، لكنهم أبدوا تحفظهم على التقييم المالي المرتفع للشركة، والذي يبلغ 300 مليون جنيه.

وتقع فروع "كوكس سكواد" حاليًا في مناطق حيوية مثل زايد، والتجمع، ومدينتي، بالإضافة إلى ثلاثة فروع في الإسكندرية، ويعتبر فرع زايد هو الأعلى مبيعًا، حيث يحقق مبيعات يومية تصل إلى 150 ألف جنيه.