من «الحبة» إلى «الفنجان».. استعرض شبان وشابات أسرار «القهوة المختصة» في ملتقى «أدب وقهوة» الذي نظمه بيت الثقافة في جازانوقدم الشبان والشابات نماذج حيّة لفنون التحضير وأساليب التقديم، وتعرّف الزوّار على مدارس مختلفة في تحميص البن وطرق الاستخلاص، إلى جانب مفاهيم الجودة والعناية بالتفاصيل، التي باتت تشكّل جوهر ثقافة القهوة وتعبّر عن تحوّلها من مشروبٍ يومي إلى تجربةٍ معرفية وثقافية،...

المزيد ...