دبي: «الخليج»
أعلن معرض «جلفود» 2026 عن إطلاق «جلفود للشركات الناشئة» (Gulfood Startups)، وهي منصة عالمية متخصصة، تهدف إلى دعم شركات تكنولوجيا الأغذية عالية النمو في دبي وتمكينها من التوسّع عالمياً.
يأتي ذلك، في وقت يشهد فيه اقتصاد الغذاء العالمي نمواً متسارعاً، مع توقعات بوصول قيمته إلى 11.37 تريليون دولار، بحلول عام 2030، في ظل الدور المتنامي للشركات الناشئة في دفع الابتكار على مستوى عمليات الإنتاج والمعالجة والتوزيع، وإعادة صياغة مفاهيم إنتاج الغذاء وتوزيعه وتسويقه.
وستجمع منصة «جلفود للشركات الناشئة» أكثر من 250 من روّاد الفكر والمبتكرين العالميين، للكشف عن ابتكارات غير مسبوقة عبر كامل سلسلة القيمة الغذائية، من المصدر إلى السوق، بما في ذلك بروتينات الجيل التالي، والتخمير الدقيق، والجيل الثالث من المنتجات النباتية (Plant-Based 3.0)، وتقنيات القلي المعتمدة على الماء، وذكاء الغذاء التنبؤي المدعوم بالذكاء الاصطناعي، إضافةً إلى أنظمة سلاسل التوريد المؤتمتة. ستقدم الشركات في القطاع ابتكارات تعيد تعريف حدود الغذاء والتكنولوجيا.

الوصول للمشترين العالميين

قالت تريكسي لوه ميرماند، نائب الرئيس التنفيذي لإدارة الفعاليات لدى مركز دبي التجاري العالمي: «باعتبارها جزءاً لا يتجزأ من منظومة جلفود المتكاملة، ستتيح المنصة للمؤسسين فرصاً نادراً ما تتيحها الأسواق الأخرى، وتتمثل في الوصول المباشر إلى المشترين العالميين والمستثمرين والموزعين وصناع السياسات في بيئة واحدة مترابطة، كما يعكس «تحدي الشركات الناشئة العالمي في تكنولوجيا الأغذية الزراعية»، الذي يقدم أكبر صندوق جوائز من نوعه، التزام مركز دبي التجاري العالمي بتسريع الابتكار عالي التأثير، وتعزيز النمو التجاري المستدام في المنطقة وخارجها.
ويشكّل هذا التحدي ثمرة شراكة استراتيجية مع مركز دبي للسلع المتعددة المساهم البارز في تحفيز تدفق التجارة العالمية عبر دبي، وتعاون وثيق مع تحالف الهند – الشرق الأوسط للأغذية الزراعية، حيث سيشهد عروضاً مباشرة تقدمها نخبة من مؤسسي شركات تكنولوجيا الغذاء الواعدة على منصة «جلفود نكست» (Gulfood NXT). وعلى مدار ثلاثة أيام من المنافسات، ستتنافس الشركات الناشئة للفوز بجائزة قدرها 135000 دولار، حيث سيتم التحكيم بناءً على الابتكار، وقابلية التوسع، وملاءمة السوق، والأثر البيئي والاقتصادي.

ربط الشركات الناشئة

قال أحمد بن سليّم، الرئيس التنفيذي الأول والمدير التنفيذي لمركز دبي للسلع المتعددة: نؤمن بأهمية الشراكة المثمرة، التي تجمعنا بمعرض «جلفود»، عبر منصّة «جلفود للشركات الناشئة» و«تحدي الشركات الناشئة العالمي في تكنولوجيا الأغذية الزراعية»، والتي تسهم بدورها في دعم مساعي المركز لربط الشركات الناشئة الواعدة في سلسلة القيمة العالمية للأغذية بالأسواق الدولية والمستثمرين والشركاء التجاريين. ويأتي ذلك امتداداً للمنظومة المتكاملة التي طوّرها المركز في قطاع الأغذية والزراعة، ولشبكة الربط العالمية، التي يتمتع بها، مع تركيز واضح على تطوير الحلول المبتكرة وتعزيز أثرها، بدءاً من بروتين الجيل الجديد وتقنية التخمير الدقيق، وصولاً إلى تقنيات الذكاء الاصطناعي في دعم قطاع الأغذية وتطوير سلاسل الإمداد المتقدمة، وتسهم هذه الجهود مجتمعة في ترسيخ مكانة دبي منصةً عالمية رائدة للأمن الغذائي والاستدامة في الابتكار والتجارة.
فيما قال سودهكار تومار، رئيس(تحالف الهند – الشرق الأوسط للأغذية الزراعية): يُرسي التحدي آلية موثوقة لتدفق الصفقات أمام المؤسسين وصناديق رأس المال والمؤسسات الساعية، للوصول إلى حلول عملية. وندعو أبرز رواد الأعمال عالمياً إلى اعتماد دبي كمنصة انطلاقٍ لمشاريعهم، ودول الجنوب العالمي سوقاً لنموهم.
ويربط برنامج جلفود للمستثمرين، بين رؤوس الأموال ذات الرؤية والابتكارات غير المسبوقة، حيث تضم قائمة المستثمرين، أمريكانا (Americana)، ونوا كابيتال (Nuwa Capital)، وبيك بريدج (PeakBridge)، ويونوفيس(Unovis)، والذين سيحظون بفرص حصرية للوصول إلى شركات ناشئة عالية التأثير.شركات الأغذية والمشروبات
أصبحت دولة الإمارات واحدةً من أكثر البيئات العالمية جذباً لإطلاق وتوسيع أعمال الشركات الناشئة في قطاع الأغذية والمشروبات، حيث يُتوقَّع أن يبلغ حجم السوق الإماراتية في هذا القطاع نحو 44 مليار دولار، بحلول عام 2029، مدفوعاً بالنمو السكاني السريع، والطلب الاستهلاكي القوي.ومن المقرر أن تقام فعاليات جلفود للشركات الناشئة، في الفترة من 26 إلى 30 يناير/ كانون الثاني 2026، ضمن فعاليات معرض جلفود 2026 في دبي.
البنية التحتية اللوجستية
تُعزز البنية التحتية اللوجستية عالمية المستوى، وسهولة الوصول إلى رؤوس الأموال، ومنظومات المناطق الحرة، وسلاسل التوريد الغذائية الرقمية المتسارعة، مكانة دولة الإمارات كجسر طبيعي يربط بين الشرق والغرب، وبين الأسواق المتقدمة والناشئة، وبين الابتكار والتسويق التجاري.وتُتيح منصة جلفود للشركات الناشئة، فرصة استثنائية لتسريع النمو، والتوسع على المستوى الدولي.