كتب أيمن رمضان الشريف

قال حازم المنوفى عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، إن معارض أهلا رمضان نجحت في إحداث توازن ملحوظ في الأسعار بالأسواق، حيث عملت كحائط صد أمام أي محاولات استغلال خلال فترة زيادة الطلب قبل الشهر الكريم، كما خلقت منافسة عادلة ، وأدت المعارض إلى إجبار القطاع الخاص على خفض أسعاره لتتماشى مع التخفيضات المطروحة، مما خلق حالة من الاستقرار العام في السوق.

وأضاف المنوفى، خلال تصريح خاص لـ اليوم السابع، أن معارض أهلاً رمضان لا تكتفي بتقديم سلع رخيصة فحسب، بل تعمل كـمؤشر سعري يجبر المحلات التجارية المحيطة  بالمعارض على كسر حدة المغالاة لتجنب الركود، وهو ما يعرف بـ توازن العرض والطلب القسري، بالإضافة إلى أن تحدث ما يعرف بالمكاشفة السعرية، موضحاً أن المعارض كشفت السعر العادل للسلعة، مما جعل المستهلك أكثر وعياً ورفضاً لأي زيادة غير مبررة خارج المعرض.

وأشار عضو شعبة المواد الغذائية، إلى أن المشاركين في المعارض نجحوا  في إثبات أن هامش الربح البسيط مع كثافة الإقبال يحقق أرباحاً مستدامة، وهي رسالة وصلت لباقي التجار وهى سياسة الربح القليل والبيع الكثير.

وأكد المنوفى أن  المخزون الاستراتيجي الآمن الذى نجحت الدولة في تحقيقه من حيث السلع الأساسية، قضت على عادة التخزين التي كان يقوم بها غالبية المستهلكين خوفاً من المستقبل، وتابع: الإتاحة في المنتجات الأساسية المختلفة والوفرة منعت أي زيادة مفاجئة في الأسعار وكسرة حدة التكالب من قبل المواطنين خلال المواسم المختلفة.

ومن حيث أسعار بيض المائدة، أشار المنوفى، أن سعر طبق البيض اليوم الثلاثاء 10 نوفمبر بطاريات بلغ 123 جنيها، بينما طبق البيض الأبيض أرضى 118 جنيها، والبيض الأحمر 123 جنيها، بينما طبق البيض الأحمر أرضى 118 جنيها، فيما بلغ سعر طبق البيض البلدى 145 جنيها.

وشدد عضو شعبة المواد الغذائية، على أن الزيادة  التي شهدتها أسعار بيض المائدة خلال الأسبوع الجارى تعود إلى زيادة الطلب مع دخول شهر رمضان، ولكن هذه الأسعار لن تستمر طويلاً كونها ستتراجع بعد أول أسبوع من الشهر الفضيل، وتابع: زيادة سعر طبق البيض الأحمر والأبيض بقيمة 7 جنيهات خلال أسبوع، بواقع جنيه واحد يوميًا ولكن بعد مرور أسبوع من شهر رمضان ستتراجع هذه الأسعار.