المنيا-حسن عبد الغفار

يعد التين الشوكى  رمزا للزراعة الذكية التي تتكيف مع التغيرات المناخية وتوفر فرص عمل للشباب، ومحافظة المنيا إحدى المحافظات التى تزرع مساحات كبيرة، نظرا لأنها تملك ظهيرا صحراويا يمتد بطول 165 كيلو متر، ومع قدرة محصول التين الشوكى على تحمل ندرة المياه والتغيرات المناخية، أصبح هذا النوع من الزراعات قبلة المزارعين، نظرا لوفرة الإنتاج وزيادة الطلب عليه فى الأسواق المحلية والعالمية.

تزرع محافظة المنيا ما يزيد عن 15 ألف فدان فى مختلف مراكز المحافظة أهمها مراكز سمالوط ومطاى وبنى مزار وجزء منها فى العدوة، حتى تحولت المحافظة إلى واحدة من أكبر المحافظات إنتاجا للتين الشوكي في مصر، حيث تتميز الأراضي الرملية بملاءمتها للزراعة، مما ساهم في التوسع خارج الزمام التقليدي. 

قال نادى برسوم احد المزارعين، أن زيادة إقبال المزارعين على زراعة التين الشوكى يرجع إلى أكثر من سبب منها تكاليف منخفضة وعائد مرتفع، والمحصول لا يحتاج إلى كميات كبيرة من المياه أو الأسمدة، مما يجعله مثاليا للمناطق الصحراوية كما تبلغ تكلفة زراعة الفدان حوالي 2500 جنيه، حيث يحتاج الفدان إلى 250 شتلة، بينما يصل عائده إلى 100 ألف جنيه سنويا.

وأضاف نادى قائلا إن التين الشوكى يتحمل درجات الحرارة العالية والبرودة الشديدة، ويمكن زراعته في أي وقت من العام وينمو في جميع أنواع التربة، خاصة الرملية والطينية، ويتم استخدام أنظمة الري بالتنقيط لتوفير المياه، وتدعم مديرية الزراعة بالمنيا هذه الزراعة من خلال توفير الشتلات والسماد، خاصة ان المحصول يتم زراعته ويبدأ الإثمار بعد 3 سنوات من الزراعة، ويتم الحصاد من منتصف يوليو حتى سبتمبر، مما يوفر فرص عمل مؤقتة للشباب، وإنتاجية الفدان تصل إلى 20 طنا.

وقال مدحت شكر أحد المزارعين إن الفترة الأخيرة زاد الطلب على التين الشوكى فى السوق المحلى وكذلك العالمى وذلك لأسعاره المخفضة، وصار أحد الفواكهة التى يقبل عليها المستهلك فى موسم الصيف، ويتم تصدير الزيت المستخلص من بذور التين الشوكي، لاستخدامه في مستحضرات التجميل والأغراض الطبية، وله فوائد صحية كبيرة، حيث يحتوى التين الشوكي على  فيتامينات C وE، وتُستهلك طازجة أو مبردة، ويستخدم في إنتاج الكريمات المرطبة، كمادة خفض الكوليسترول، وتحسين وظائف الكلى، كما تستخدم مخلفات الثمار وقشورها في تغذية الحيوانات، ومن المتوقع أن تشهد المنيا مزيدا من التوسع، خاصة مع توجه الدولة لزراعة المحاصيل المقاومة للجفاف. 

وأضاف طلعت محمود أحد المزارعين قائلا: إن التين الشوكى من المحاصيل التى لا تحتاج إلى السماء ولا الماء، وزراعته هى الأسهل والأوفر على الإطلاق، ونحصل على التقاوى الخاصة بالمحصول سواء عن طريق مديرية الزراعة ويتم توزيعه مجانا أو عن طريق الحصول على الأوراق من المزارع، وليس له مواعيد لزراعته.