الارشيف / وصفات طبخ / المتوسطون

طريقه تجفيف العنب ليصبح زبيب

  • 1/2
  • 2/2

طريقه عمل الزبيب
المكونات : 
عنب 
ماء 

عصير الليمون

سكر ناعم

بيكربونات الصودا

زيت البرافين

طريقة التحضير:

تغلى الماء وتضاف نصف ملعقة من زيت البرافين.

يضاف نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ونصف ملعقة من عصير الليمون ونصف ملعقة سكر ناعم الى الماء.

بعد غسل العنب جيداً تغلى العناقيد في مزيج الماء وتترك لدقيقة واحدة كي تغلي.

يصفى العنب من الماء ويوضع على قطعة قماش ويغطى بقطعة أخرى ويوضع في الشمس ويقلب حتى يجف.

يوضب بعد ان يقدد ويمكن تناوله في الشتاء.

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة المتوسطون ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من المتوسطون ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.