وأوضح «السعيد»، عبر حسابه على منصة «إكس» أن هذه الفوائد تشمل:
١- يحتوي على 34٪ من سوائل البيضة.
٢- به جميع دهون البيضة المفيدة.
٣- يحتوي حوالي نصف بروتين البيضة.
٤- يحتوي صفار البيض على نسبة فيتامينات أعلى من بياضه باستثناء النياسين والريبوفلافين.
٥ - يحتوي على فيتامين أ وَ د ، هـ ، ك.
٦- صفار البيض يحتوي على فيتامينات ب٦،ب١٢،حمض الفوليك،حمض البانتوثنيك والثيامين.
٧- من الأطعمة القليلة التي تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين د.
٨ -نسبة الكالسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز والفوسفور والسيلينيوم والزنك في صفار البيض أعلى مقارنة بالبياض.
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة عاجل ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة عاجل ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
