الارشيف / عرب وعالم / السعودية / صحيفة عاجل

إخصائي تغذية: أختام الذبائح آمنة وصالحة للأكل

تم النشر في : 

19 أغسطس, 2022, 6:33 ص

قال إخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، إن الأختام الموجودة على الذبائح آمنة صحيًا، ويمكن تناولها دون أي ضرر، ناصحا بتجنب استخدام أواني الألومنيوم والنحاس في الطهو.

وفي سياق آخر، نصح إخصائي التغذية، بتجنب استخدام أواني الطهو المصنوعة من: الميلامين، والنحاس، والألومنيوم، والخزف الملون، وذلك لخطورتها على الصحة.

وأشار إلى أنه توجد أواني مصنوعة من الألومنيوم، ذات جودة عالية، وآمنة لملامسة الغذاء.

وأضاف السعيد أن أهم الأواني الآمنة للاستخدام الغذائي، والتي ينصح بها، تشمل الآتي:

ـ الأواني الزجاجية غير المطلية.

ـ الأواني الستانلس ستيل.

ـ أواني الجرانيت الخالية من الرصاص، والكادميوم ومركب (PFOA).

ـ أواني السيليكون.

ـ أواني التيتانيوم.

وأوضح إخصائي التغذية أن طريقة الطبخ قد تؤثر بشكل ملحوظ على عدد السعرات الحرارية، على سبيل المثال: عدد السعرات الغذائية في غذاء مقلي أكبر بكثير من عدد السعرات في نفس المادة الغذائية غير مطبوخة.

وبالتالي طريقة الطبخ تؤثر بشكل كبير بعدد السعرات الحرارية المتناولة، فصدر مشوي أقل سعرات حرارية من صدر مقلي.

ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة عاجل ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة عاجل ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.

قد تقرأ أيضا