كتبت إيناس البنا
الإثنين، 31 مارس 2025 08:00 صيشتهر عيد الفطر ببعض عادات الأكل وخاصة تناول الرنجة والفسيخ ولكن يجب الحذر عند تناولها لتجنب المشاكل المعوية والتي نعرضها في الإنفوجراف التالى:
خطوات تقليل مخاطر تناول الفسيخ والرنجة في العيد 1. تناول الأسماك المجمدة فقطتجميد الأسماك لمدة أسبوع عند درجة ( -20 درجة)، أو لمدة 15 ساعة عند ( -35 درجة مئوية)، استراتيجية فعالة لقتل الطفيليات.
2. افحص سمكتكمن المفيد أيضا فحص الأسماك قبل تناولها واشتريها من مصادر بيع موثوقة .
3. لا تحتفظ بالسمك لتفرة طويلةإذا لم تقد بتجميد السمك، فاحتفظ به على الثلج في الثلاجة وتناوله في غضون يومين من شرائه.
4. لا تترك السمك خارج الثلاجةلأكثر من ساعة أو ساعتين، لأن البكتيريا تتكاثر بسرعة في درجة حرارة الغرفة.
كيفية التقليل من مخاطر الرنجة والفسيخ
ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة اليوم السابع ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من اليوم السابع ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
